Asesoramiento analítico personalizado
Le ayudamos a escoger los ensayos más adecuados para sus requerimientos.
Ensayos en Productos Agroalimentarios
Los ensayos en el campo agroalimentario son muy variados, y requieren para su realización una amplia disponibilidad de equipamiento analítico. Los requisitos de control establecidos por diversos organismos de control nacionales e internacionales incluyen aspectos relativos a la seguridad alimentaria, pero también a la calidad y a la garantía de origen de los diversos ingredientes empleados en la fabricación.
Así, nuestro laboratorio ofrece una amplia oferta de servicios analíticos agroalimentarios, desde el etiquetado nutricional obligatorio en la UE (Reglamento 1169/2011), hasta el control microbiológico de materias primas y productos finales, determinación de alergenos, contaminantes como metales pesados, pesticidas, PCBs…
Higiene de los alimentos
- Microbiología de alimentos finalizados, materias primas, superficies, manipuladores y aire ambiental. Control microbiológico de canales de sacrificio en mataderos.
- Determinación de residuos de plaguicidas por GC-MS y LC-MS
- Microcontaminantes (PCBs, HAPs, toxinas)
- Micotoxinas (aflatoxina, ocratoxina, patulina…), Antibióticos, Colorantes
- Determinación de metales pesados en alimentos y materias primas.
- Realización de estudios de vida útil.
Control Composición y Etiquetado
- Ensayos de Etiquetado Nutricional de los Alimentos según Reglamento UE 1169/2011: Valor energético, grasas, grasas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
- Análisis inorgánico: actividad del agua, cloruros, nitrógeno básico volátil, cloruro sódico
- Vitaminas y otros compuestos específicos
- Análisis de caracterización de vinos, aceites, alimentos procesados, conservas
- Realización de estudios de vida útil.
Ensayos Agronómicos de Suelos y Fertilizantes
- Fertilidad de suelos, lodos y sustratos.
- Aguas de riego, soluciones nutritivas y drenajes.
- Análisis foliar
- Abonos y enmiendas orgánicas e inorgánicas
RT-qPCR para la Industria Alimentaria
Realización de PCR a tiempo real para diferentes aspectos de la Industria Alimentaria:
- Detección de contaminantes patógenos en alimentos:
- Listeria monocytogenes.
- Salmonella spp.
- Fraude alimentario:
- Identificación y autenticación de especies.
- Presencia o ausencia de alérgenos.
- Industria ecológica: identificación de alimentos transgénicos.
- Verificación de carne Hālal.
Máxima Fiabilidad
Nuestra acreditación ISO 17025 y una amplísima experiencia le garantizan la máxima fiabilidad de nuestros ensayos.
Informes de ensayo personalizables
Incluya su propio logotipo en los informes de ensayo, observaciones, cálculos sobre ensayos, límites propios.
Evaluación de resultados
Obtenga la mayor información de sus resultados analíticos con nuestro servicio de evaluación post-análisis
Información y Presupuestos
Puede contactar con nosotros por teléfono en el +34.976460702, por email, en info@valeroanalitica.com o rellenando el formulario adjunto. Estaremos encantados de atenderte.
VALERO ANALÍTICA · C/ARIZA, 1 OFICINA 1 · EDIFICIO EXPOZARAGOZA · 50011 ZARAGOZA